透明水晶钵仔糕是怎么做的(自制水晶钵仔糕可以用什么粉做)

透明水晶钵仔糕是怎么做的(自制水晶钵仔糕可以用什么粉做)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-24 17:23:28

透明水晶钵仔糕是怎么做的

方法如下:

1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用;

2、将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊;

3、将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆。

4、钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可;

5、凝结成水晶状。

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