咖喱排骨最好吃的做法（正宗咖喱排骨的做法）

咖喱排骨想要做得好吃，需要掌握一些烹饪技巧。以下是一份咖喱排骨的食谱：

1. 准备排骨、生姜、盐、生抽、老抽、胡萝卜、土豆、咖喱块；

2. 生姜炒香，放入焯好水的排骨，炒干水分；

3. 放盐、生抽、老抽，小火翻炒均匀，加水焖煮10分钟；

4. 加入胡萝卜、土豆、咖喱块，继续焖煮10分钟左右；

5. 大火收汁到浓稠，出锅撒点葱花即可。