武汉正宗热干面必配的佐料（正宗武汉热干面调料配方法）

武汉正宗的热干面必配的佐料有以下几种：

热干面酱：热干面酱是热干面的核心调料，它是由豆瓣酱、花椒粉、芝麻酱等多种调料混合而成，具有辣味和香气。

葱花：将葱切成细葱花，撒在热干面上，增添口感和香味。

芝麻：撒上适量的芝麻，增加香气和口感。

香菜：将适量的香菜切碎，撒在热干面上，提升口感和香味。

蒜泥：将蒜头捣成泥状，撒在热干面上，增添蒜香味。

醋：根据个人口味，可以加入适量的醋，增加酸味和爽口感。

以上就是武汉正宗热干面必配的佐料，根据个人口味也可以进行调整。

腌萝卜块100克，芝麻酱、葱、姜、蒜、辣椒面、泡辣椒、醋、酱油、食用油各适量。 

制作方法 1、将水切面煮至八成熟，捞起以食用油拌匀后摊开晾干。食用前将葱，姜，蒜切好，备好腌萝卜块待用。 2、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起。将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟。 3、捞起面条后加上腌萝卜块和所有作料拌匀即可食用。 武汉热干面的做法技巧 1、面条要选用碱水面条，吃起来筋道。 2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉，防止粘连。 3、一定用香油调芝麻酱，别用水调，水调不香。