酱姜片怎么制作（酱生姜最正宗的做法）

去年生姜价格高的时候到了十几块钱一斤，今年才4块钱左右。于是趁着便宜，便经常买上一些，来做酱腌姜片，咸香可口，很不错的一道小菜儿。

食材

主料

生姜

600g

辅料

酱油

适量

冰糖

适量

花椒

适量

大料

适量

步骤

1.生姜洗净，晾干

2.切片

3.装入玻璃瓶

4.酱油加花椒、冰糖、大料烧开晾凉

5.倒入瓶中，没过姜片

6.盖盖腌三天

7.腌好了

8.可以吃喽

小贴士

放点冰糖，口感比较脆。