1.山楂洗净。
2.用刀子去蒂去核取山楂肉。
3.山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。
4.直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。
5.蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。
6.如果山楂泥过于稀，倒入小锅里小火慢慢翻拌山楂泥，使山楂泥变稠即可
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