猪水油分3种:
猪板油:在猪的腹部两侧,与排骨相连,也是所有猪油中最多的一种。
猪花油:包裹着猪肚、大肠的油块,呈网状,所以又叫猪网油。
猪膘油:在猪外脊上剔下来的肥肉,又叫“脊膘”,最适合做肉馅。
是猪的纯肥肉(脂肪部分)。
煮水油就是长在猪身上的最边上的最厚的脂肪。他经过高温热炼之后可以进行炒菜、烙饼、做其他的食品,味道也很不错。
猪水油分3种:
猪板油:在猪的腹部两侧,与排骨相连,也是所有猪油中最多的一种。
猪花油:包裹着猪肚、大肠的油块,呈网状,所以又叫猪网油。
猪膘油:在猪外脊上剔下来的肥肉,又叫“脊膘”,最适合做肉馅。
是猪的纯肥肉(脂肪部分)。
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