鱼片下锅一般几分钟好（鱼片一般水开煮几分钟）

2分钟左右

煮鱼片的时间和技巧：

1. 煮鱼片的时间：鱼片切得薄，煮2分钟左右即可煮熟。

2. 如何让鱼片滑嫩好吃：选择个头大一点的鱼，加入鸡蛋和食用苏打粉腌制，注意煮鱼片的时间，一片一片放入锅中，等水或汤底烧开后放入即可。

鱼片下锅的时间取决于鱼片的厚度和你想要的熟度。一般来说，薄片的鱼片煎炒时间较短，大约需要1-2分钟，而厚片的鱼片可能需要3-4分钟。

你可以观察鱼片的颜色和质地，当鱼片变白且易碎时，即可翻面或者取出。确保鱼片煮熟但不过熟，以保持鱼肉的嫩滑口感。记得根据实际情况调整时间，小心不要过度煮熟哦。