大蒜不可以冷冻保存。
冰箱冷冻层的温度在零度以下,放入此环境中的食物都会冻结变硬,若是将剥皮的大蒜放入冷冻室保存,虽然存储时间会延长,但质地会变硬,解冻后吃,内部水分会析出,让大蒜蒜味变淡,质地软弹,建议剥好的大蒜采取其他方法保存,而非冷冻保存。
大蒜不可以冷冻保存。
冰箱冷冻层的温度在零度以下,放入此环境中的食物都会冻结变硬,若是将剥皮的大蒜放入冷冻室保存,虽然存储时间会延长,但质地会变硬,解冻后吃,内部水分会析出,让大蒜蒜味变淡,质地软弹,建议剥好的大蒜采取其他方法保存,而非冷冻保存。
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