冻鸭腿怎么做好吃（冷冻鸭腿的最简单十种做法）

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首先把鸭子腿切成等大的小块，放进水中焯一下

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将焯水的鸭腿肉透凉控干水份

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锅中多放点油，放3勺白糖，糖变色后加入焯水的鸭腿肉翻炒一下，滚匀颜色

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将肉扒拉到一边，然后放姜片、蒜瓣、辣椒段、大葱、西红柿丁。

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加适量的清水，漫过鸭腿肉为佳！加食盐、味精、五香粉、酱油、食醋、啤酒、米酒，盖上盖子焖上半小时。

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半小时后建议添加一点水进去接着煮5分钟，然后挑出其中的葱、姜、蒜西红柿，焖一下接着收汁

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盛出到盘子里

第一步：鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。

第二步：取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。

第三步：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。

第四步：中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可。