方法一：
生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。
方法二：
如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了
方法三：
把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。
方法四：
利用热涨冷缩的原理，就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。
第一种方法是用盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍微切口。
2、放入盐水中，用炉子煮5分钟。
3、趁热去除栗子壳和皮。
4、全部剥落的样子，还很完整。
第二种方法:电饭锅法
1、栗子清洗后，切口。
2、放在电饭煲里，不用放水。
3、按下煮饭键，取出壳和皮。
4、因为这个煮好了，就熟了。所以很容易剥碎。颜色也不太漂亮。
第三种方法：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子。
2、放在高压锅里，不用放水。
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、剥离困难，何时关火并不容易。
第四种方法:阳光照射法(无切口)
1、直接放在阳光下。
2、晒一天后，不易剥落。
3、又晒了一天，还是剥不太好。
第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。
2、一天后。
3、可剥离一个。
4、两天后，可以剥，但不太容易。
第六种方法:微波炉法
1、栗子用刀切小洞。
2、放在碗里，盖上盖子。
3、趁热剥离。
4、剥落的样子。微波炉制作的颜色相当漂亮。
第七种方法:切口浸泡法
1、栗子半切。
2、去掉外壳。
3、用热水盖浸泡5分钟。
4、易剥皮。
第8种方法:盐水浸泡法
1、栗子直接倒入盐开水中5分钟。
2、用刀切口。
3、趁热去壳和皮。
4、相当完整。
第9种方法:冰箱冷冻法
1、栗子煮熟后冷却。
2、放入冰箱内冷冻2小时，可分离壳肉。
3、这样栗衣剥得快，栗肉完整。
第十种方法：热胀冷缩法
1、用刀把栗子的外壳剥除。
2、放入沸水煮3-5分钟。
3、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
第11种方法:热水浸泡法
1、栗子洗净后放入器皿中，加入少许精盐。
2.用沸水浸泡，盖上盖子。
三五分钟后，取出栗子切开，栗子皮随栗子壳脱落。
4、此法去除栗子皮省时、省力。
