炒饭不加蛋怎么不粘锅（炒饭不加蛋不粘锅的技巧）

炒饭不加蛋不仅不会影响炒饭的口感和味道，而且可以避免炒饭过于油腻。想要炒饭不粘锅，可以选择使用铁锅或不粘锅，并在炒饭前先将锅加热至适当温度，放入食用油并均匀涂抹锅底。此外，炒饭时应不断翻炒，以免炒饭过于干燥，从而导致粘锅。如果还是觉得有些粘锅，可以在炒饭中加入一些水或高汤，使炒饭更加松散。

1、用隔夜饭炒饭。

2、用蒸熟的饭炒饭，不过这种平时家里很少有，饭店比较多。

3、多放油。

4、我感觉橄榄油、猪油、豆油炒饭不容易粘锅，色拉油混合油容易粘。

5、饭太湿的话，可以放冰箱吸吸水，如果你用保鲜膜罩着的话记得留条缝。

6、一般人喜欢先炒出蛋饼在放米饭，也可以先放米饭，再打蛋，让两者来一场深入灵魂的交流。

7、不粘锅、不粘锅、不粘锅。