糖醋大蒜是不用放水的，具体一斤大蒜放多少醋这个不好计算，反正就是大蒜放到瓶子或者大盆里面醋要把每个大蒜都要腌到，冰糖就看喜欢吃蛮甜的就多放点，一斤大蒜大块冰糖放一块就可以了。
跟糖醋蒜不用放水，把蒜扒了皮，以后放在一个无水无油的玻璃瓶里，倒上一斤一斤算倒上一小袋一小袋400克的醋，放上30个30克的糖就可以了
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