正宗糖醋蒜的做法不需要加酱油和水,在准备食材时,需要将大蒜切成片或小段并炸至金黄色沥干油;糖和醋按1:1的比例放在锅中开火煮沸,加入炸好的大蒜翻炒至糖醋充分粘附和收汁,即可食用。这道菜的成品色泽黄亮,香甜酸爽,味道浓郁,是一道家常菜品和下饭好菜。由于不添加酱油和水,所以口感爽口不油腻,营养丰富且易于消化。
把大蒜洗净,剥去一层外皮,放入无水无油的冠中把大蒜洗净,剥去一层外皮,放入无水无油的罐子中,锅中加入陈醋,放入冰糖,熬制冰糖融化放凉倒入罐中,以没过大蒜为宜,盖上盖子密封保存即可
正宗糖醋蒜的做法不需要加酱油和水,在准备食材时,需要将大蒜切成片或小段并炸至金黄色沥干油;糖和醋按1:1的比例放在锅中开火煮沸,加入炸好的大蒜翻炒至糖醋充分粘附和收汁,即可食用。这道菜的成品色泽黄亮,香甜酸爽,味道浓郁,是一道家常菜品和下饭好菜。由于不添加酱油和水,所以口感爽口不油腻,营养丰富且易于消化。
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