金丝肉卷是一道非常美味的菜肴，下面是一些常见的吃法：
1. 直接食用：金丝肉卷可以直接切片后食用，搭配一些蔬菜或者酱料，口感鲜美。
2. 炒菜：可以将金丝肉卷切片后，和各种蔬菜一起炒制，如青椒、洋葱、胡萝卜等，营养丰富。
3. 汤：可以将金丝肉卷切成小块，加入汤中煮熟，既可以增加汤的鲜味，也可以让肉卷更加软嫩。
4. 烧烤：将金丝肉卷串在烧烤签上，烤至两面金黄，口感香脆。
5. 火锅：在吃火锅的时候，可以将金丝肉卷放入锅中煮熟，搭配火锅的调料食用，味道鲜美。
6. 面食：可以将金丝肉卷切片后，放在面条或者米饭上，增加饭菜的口感和营养。
主料
猪肉1000克 鸡肉500克 油豆皮500克
配料
适量糖
适量盐
适量味精
适量鸡精
适量白胡椒粉
适量肉蔻粉
适量葡萄糖
适量大豆蛋白粉
适量淀粉
步骤
经选好的猪肉和鸡肉放绞肉机绞成3毫米的肉粒，放入盐、糖、味精、葡萄糖、鸡精、肉蔻粉、白胡椒粉、水腌制5个小时。
经腌制好的肉放入滚揉机内，放入淀粉和大豆蛋白粉进行滚揉半个小时，就把肉馅制作好了。
把制作好的肉馅用油豆皮一个一个的包起来，放到盘子里面。
包完就可以蒸制了，放入蒸锅内蒸制40分钟即可。
经蒸好的金丝肉卷放入烤箱，往烤箱里放点白糖，白糖在加热的时候就会发烟给金丝肉卷上色，上好色金丝肉卷就做好了。
等凉了就可以装袋真空包装起来。
