用料,排骨300克,玉米1根,料酒2勺,姜10片
排骨洗净冷水下锅,放5片姜和一勺料酒。水开后再煮2分钟,然后捞出,冷水中洗去浮末。玉米洗净切块备用。
锅内放水,排骨下锅。煮大火烧开后转小火,水开后,放入玉米块,再次煮开后,转小火煮30分钟。然后盛出即可。
准备调料碗,放一勺生抽,一勺芝麻香油,搅拌均匀。蘸排骨吃。
食材明细:新鲜排骨500克、玉米2根,盐适量,葱花适量
做法步骤:
1、首先准备好所有食材
2、将排骨洗净剁块,凉水下锅焯水,撇去血沫,玉米切块,备用
3、将排骨,玉米放入砂锅中加水1500克,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,最后加盐调味,撒上葱花即可
4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好