枕头南瓜怎么做好吃（南瓜枕头最简单的做法）

食材

：鸭肉500克、枕瓜500克、绿豆50克、薏米50克。

调料

：姜、八角、盐

适量。

做法：

1．鸭肉剁小块，枕瓜去籽、去皮、切大块，姜切片，绿豆、薏米洗净后可浸泡一会儿。

2．将鸭肉和姜片一起放入冷水中煮开，水开后除去浮沫，捞出鸭肉。

3．重新放水，将鸭肉、绿豆、薏米以及姜片、八角一起放入。

4．大火烧开后，转为小火，炖一个半小时。

5．将枕瓜放入锅内，再炖15分钟，加少许盐，即可出锅。

枕头南瓜的做法：

1、材料：窝瓜500克，葱花15克，干虾仁10克，大豆油30克，精盐3克，五香粉3克，味精3克。

2、将窝瓜去瓤，去籽清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

3、热锅放油烧热，放入葱花，小火慢慢煸炒出香味。

4、出锅，装入碗中待用。

5、锅内留少许底油，倒入窝瓜块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，干虾仁，少许清水。

6、翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿，将窝瓜炖至八分熟时，放入煸炒好的葱花油。

7、翻炒均匀，将窝瓜继续炖熟，最后加入味精调味。

8、翻炒均匀，出锅，装入碗中即可