炖大骨头汤多了怎么办（大骨头汤一直炖不白怎么补救）

如果你熬的大骨汤，不想汤太多，那么，就可以不盖锅盖，用大火熬一会儿，这样就会蒸发一部分汤汁，而且大骨汤会更加入味。