新余炒粉做法（新余炒粉的正宗做法）

新余炒粉的做法:

主料:1人份新鲜圆米粉350克。

辅料:猪肉(瘦)30克、圆包菜15克、辣椒片2克、老抽少许、生抽一勺根、鸡精一点点、精盐一点点、细香葱抓一小把。

步骤1

锅烧大热，放包菜和瘦肉炒至包菜变软

步骤2

放入扎粉，老抽，生抽，翻炒均匀上色

步骤3

把辣椒片，盐，鸡精，葱花倒入锅中快速搅拌均匀起锅