元氏烧饼正宗做法(马家烧饼正宗做法)

元氏烧饼正宗做法(马家烧饼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-24 17:26:14

元氏烧饼正宗做法

1、原料:面粉250g、酵母1小勺、盐3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干。

2、做法步骤:

(1)放入酵母和面,将面团多揉一会,确保面的劲道,放置在温暖处使面团发酵。

(2)发酵好的面团擀成长方形,将面片折叠几次,折叠后再擀长,其目的是为了起酥层,最终擀成圆形。

(3)在面饼上撒上一层油酥,然后折叠再擀成圆形。

(4)在做好的面饼四周用刀按一个方向划几刀,一是为了美观,二是方便面饼熟透,然后在面饼上撒一层芝麻。

(5)在面饼底部轻撒一些水就可以上锅了,将做好的面饼贴在锅上面。

(6)加热锅,等待面饼表面金黄即可出锅,一个香喷喷的烧饼就做好了。

用料

糯米粉 500克

砂糖 150克

开水 350克

鸡映馅

鸡蛋 一个

鸡蛋黄 两个

砂糖 80克

烧饼的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡映馅做法:鸡蛋跟糖一起搅匀,放锅里蒸隔几分钟搅拌一下~直到凝固了就可以了。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧饼做法:1.一半糯米粉+开水搅拌均匀 2.+砂糖跟另一半糯米粉拌均匀 3.手抹油包馅、撒上芝麻 4.烤盘抹油、烤箱温度上火 180℃下火200℃ 5.烤15分钟左右即可

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

学会这个清明祭祖的烧饼可以自己做了(ง ˙o˙)ว即省钱又卫生

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