素炒双丝是怎么做的（芹菜炒双丝的最简单做法）

主料

胡萝卜 ：200

土豆 ：250

辅料

老抽 ：适量

油 ：适量

盐 ：适量

葱 ：适量

花椒 ：适量

具体步骤

第一步

1.胡萝卜洗净去皮，备用。

第二步

2.土豆去皮，备用。

第三步

3.土豆切丝，用水滤去淀粉。

第四步

4.胡萝卜切丝，备用。

第五步

5.葱切丝备用，花椒备用。

第六步

6.锅烧热，放少许植物油烧至五成热，放入花椒，待花椒炸出香味，放入葱。

第七步

7.先放入胡萝卜炒翻炒几次

第八步

8.放入土豆丝，翻炒5分钟左右。

第九步

9.素炒双丝出锅了。

烹饪技巧

翻炒双丝时，要适量加些水，免得糊锅。