冻饺子的正确方法步骤如下:
1、准备适量冻饺子、水、蒸锅。
2、先在锅里倒入适量的水,然后放上蒸笼或蒸架,水不宜过多,不要超过蒸架为宜,避免水漫上来,导致蒸饺变成煮饺,表皮变得湿黏不好吃,但也不能太少,否则会出现烧锅和饺子蒸过头变得干硬的现象。
3、在蒸笼的底部刷上一层薄油,或放一层食用硅油纸,避免饺子粘底。
4、整齐的摆放好冷冻饺子,每一个相隔一定的距离,以防粘连破皮。
5、接着盖好锅盖,大火烧开水,然后改成中小火继续蒸10-15分钟。
6、最后取出饺子,调配老抽、白醋、大蒜、辣椒等酱料,蘸着食用即可,部分蒸饺调味合适,可不蘸料直接吃。
1.饺子包好后放入保鲜袋,过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜,这样饺子就不会粘连了。
2.每次吃的时候拿出一些就可以,拿出时饺子都是独立不粘连的。
3.葱或者大葱清洗干净后切断。
4.锅里加水煮开后加入一小勺食用油。