凉拌腐竹木耳豆腐皮的做法（凉拌木耳豆腐皮的做法大全）

用料

黄瓜 半根

胡萝卜 1/4根

木耳 5朵

豆腐皮 1/3张

腐竹 2条

海带 适量

花生 50克

香菜 1根

红小米辣椒 2只

蒜苗叶 少许

姜 2片

花椒捣碎 10几粒

生抽 1勺

陈醋 勺

盐 适量

香油 1勺

鸡粉 1勺

油 适量

辣椒粉 2勺

做法步骤

步骤 1

炒花生备用

步骤 2

剁蒜蓉备用

步骤 3

切辣椒粒与蒜苗备用

步骤 4

拍青瓜备用

步骤 5

烧开烫熟木耳，海带，豆腐皮，盛到盆子里

步骤 6

这步放错了地方了，应该是前面，捣碎花椒粒备用，也可直接买花椒粉

步骤 7

腐竹提出泡好，烫一小会就行，因为时间长会烂

步骤 8

主料全部齐全了，盛盘子里

步骤 9

放辣椒粉，小米椒，蒜蓉

步骤 10

放蒜苗，花椒碎

步骤 11

烧热花生油淋在以上材料上，材料吱吱作响

步骤 12

放盐，鸡粉，酱油，陈醋，然后再放青瓜和花生，香菜，麻油，完成

腐竹泡软。木耳豆腐皮。焯水煮熟。放入葱姜蒜辣椒。还有辣椒油加入盐生抽耗油陈醋鸡精搅拌。