鹤岗小串调料配方（鹤岗小串万能撒料配方和香料油）

鹤岗小串是中国黑龙江省鹤岗市的一种特色烧烤，以其独特的调料和烹饪方法而闻名。以下是一种常见的鹤岗小串调料配方：

1. 基础调料：

   - 盐：适量

   - 糖：适量

   - 五香粉：适量

   - 孜然粉：适量

   - 辣椒粉：适量

2. 烧烤酱料：

   - 酱油：适量

   - 蚝油：适量

   - 白糖：适量

   - 蒜蓉酱：适量

   - 香菜末：适量

3. 油料：

   - 食用油：适量

   - 芝麻油：适量

4. 香料：

   - 花椒粉：适量

   - 八角粉：适量

   - 香叶粉：适量

   - 桂皮粉：适量

使用方法：

1. 在烧烤过程中，可以先将烤串刷上一层食用油，然后撒上适量的基础调料。

2. 等烤串表面的调料开始变焦，再刷上一层烧烤酱料。

3. 根据个人口味，可以在烤串上刷上一层油料，然后撒上适量的香料。

4. 最后，可以撒上一些芝麻和香菜末，增加烧烤的香味。

以上是一种常见的鹤岗小串调料配方，但你可以根据自己的口味进行调整。希望对你有所帮助！