花胶燕窝炖瘦肉的做法（牛奶炖燕窝花胶的做法大全）

主料：花胶5条 、燕窝、瘦肉几小块、红枣去核几颗 桂圆少许、枸杞少许

辅料：盐半勺 姜片5片

做法步骤：

1. 燕窝、花胶浸泡约1小时，后洗净，切成小段

2. 瘦肉切成小块，出水备用，准备好其他配料

3. 所有材料放入炖盅

4. 最后在放在锅盅炖约2-3小时，出锅时放盐

1、鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

2、瘦肉切成薄片洗净备用，枸杞洗净备用，花胶洗净用清水浸泡六小时以上

3、把瘦肉、花胶、枸杞放入炖盅里，加入适量的清水，没过食材即可

4、盖上盖子，放入炖锅里，按“炖煮”键，3小时，炖煮至自动跳转到保温即可

5、取出晾温即可食用