腌制咸菜三四天能吃么（腌制的咸菜放置时间长了还能吃吗）

腌制咸菜通常需要密封好，防止咸菜进入其他细菌，如果你的咸菜密封较好，存放环境温度低，应该是可以吃的，只是口感问题，如果坏了会有明显的异味或发霉。