土豆里面颜色不一样（土豆为什么大小不一样颜色不一样）

品种不一样，有一种本身就是黄心。还有就是白的是新土豆，黄的是老土豆。

马铃薯属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。

土豆里边儿颜色不一样，保存不到，稍稍有些伤冻了。