①白醋7瓶、②大红浙醋3瓶、③二锅头1瓶、柠檬一只、麦芽糖4斤、柠檬切片用慢火熬成液汁即可。
以上就是南北烧鹅玻璃浆的制作方式和配方食料对比。至于广式玻璃浆与北味玻璃浆味道应该说各有千秋各有地方风味特色。这就是中华饮食文化的传承与浓缩之处。
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