肉包馅里放什么配菜好吃（肉包馅怎么调最简单好吃）

用料

面粉 750克

猪肉馅 380克

酵母 5克

白菜叶 8片

姜 1小块

料酒 1汤匙

蚝油 2汤匙

十三香 少许

植物油 适量

盐 适量

糖 5克

做法步骤

1、35度左右温水中（不烫手）加入酵母，白糖和面，放置温暖地方醒发至两倍大。

2、猪肉三分肥七分瘦，料理机打成有颗粒感的肉馅儿。加入姜末 耗油 生抽 老抽 盐巴 十三香搅拌均匀。

3、大白菜焯水后切碎，也要保留颗粒感。撒点盐腌出水。把水攥干。

4、白菜大葱加入猪肉馅 

5、包好后上锅蒸20分钟，关火后再焖三分钟开锅

肉馅包子，可以搭配的蔬菜，最佳有白菜，包包菜，蔬菜、芹菜、韭菜，白萝卜，胡萝卜、粉条、豆腐、豆角等等，这样包出的肉包子香味浓郁。