沙塘鳢怎样吃（吃沙塘鳢的七大禁忌）

红烧沙塘鳢鱼

材料：

沙塘鳢鱼1条，食盐、料酒、白糖、酱油、水淀粉、香油适量

做法：

(1)将新鲜的塘鳢鱼清理干净后放入油锅中煎至两面金黄;

(2)加入适量的料酒、食盐、白糖、酱油以及开水大火煮开;

(3)加入少许的味精、韭菜黄，用水淀粉勾芡，淋入少许的麻油即可。

沙塘鳢是一种淡水鱼类，以小型底栖动物、软体动物和昆虫为食物。在人工养殖中，通常会提供蛋白质丰富的饲料。

在食用时，可以烤、炒、煮等多种方式烹饪。