人参肉丸子的家常做法（肉丸子山药的家常做法安徽）

主料：菠菜250克，猪肉200克。

辅料：人参5克，淀粉、生姜、盐各适量。

菠菜人参肉丸汤的做法

步骤1、把猪肉剁碎。

步骤2、菠菜清洗干净切段。

步骤3、生姜去皮切成片状。

步骤4、猪肉加淀粉、盐做成肉丸。

步骤5、锅里加水，把生姜、人参煮沸，加猪肉丸煮。

步骤6、下菠菜煮沸，加盐即可。