毛豆排骨煲正宗做法（毛豆烧排骨汤的做法大全）

食材：排骨400克，毛豆350克，油，盐，生姜各适量

步骤：

1、排骨洗净过开水后再洗净。

2、放入高压锅，毛豆洗净，生姜洗净。

3、毛豆，排骨，生姜一起放高压锅加水，盐，油。

4、用煮汤功能即可。

首先制作毛豆炖排骨我们要先把毛豆和排骨购买好，才方便进行下一步的操作。

我们先把购买好的排骨用清水清洗干净。

接下来把排骨放在菜板上，用菜刀把排骨宰成块状放入盆中备用。

然后把购买好的毛豆全部用手指剥出来然后放入盆中，清洗干净之后沥干装入一个容器内。

接下来把姜清洗干净，然后放在菜板上用菜刀切成姜片放入一个小碗中

然后在锅中加入适量的水放入姜片和花椒。

最后在锅中放入宰好的排骨大火把汤烧开后转成中火炖40分钟然后放入毛豆等待毛豆煮熟后放入盐进行调味盛入盆中后即可食用这道美味的毛豆炖排骨就制作完成了。