古法蒸鲢鱼是怎么做的（北方清蒸白鲢鱼的正宗做法视频）

古法蒸鲢鱼它的原材料有鲢鱼300克，黑木耳10克，黄花菜10 克，盐、料酒、酱油、生抽、香油各适量

它的做法是1:将鲢鱼收拾干净，用盐和料酒腌 渍；黑木耳泡发后，洗净切条；葱洗净，切 成葱花；黄麟敝，洗净。a雌鐘入盘 中，放上黑木耳和黄花菜，撒上葱花，淋入酱 油、生抽。(1用大火蒸15分钟后取出，淋上香 油即成。

能量计算1总能量约408.8千卡，蛋白质55.5 克，月旨肪16.6克，糖类4.1克。

营养功效此菜具有降血糖、健脾利水、疏 肝解郁的功效。鲢鱼的鱼肉中蛋白质、脂 肪酸含量很丰富，能促进智力发育，对于 降低胆固醇对血液黏稠度和预防心脑血管 疾病、癌症等具有明显的食疗作用。