有谁会桂林米粉卤水的熬制方法（熬桂林米粉卤水的正确做法步骤）

将猪骨、鸡骨放入冷水中焯水去腥，捞出洗净备用。

锅中加入清水、猪骨、鸡骨、香菇、虾米、桂皮、八角、香叶、草果、三奈、小茴香、花椒、生姜、大蒜，大火煮沸后转小火熬制6-8小时。捞出骨渣和香料，加入盐、味精、鸡精调味。过滤卤水，即可作为桂林米粉的卤水使用。