光鱼炖萝卜的做法（青条鱼炖水萝卜的做法大全）

1· 准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，鱼洗净切块

2· 将萝卜块倒入锅内

3· 将鱼块铺在上面

4· 放入生姜

5· 倒入2勺料酒

6· 倒入2勺轻盐酱油

7· 倒入100ml清水

8· 盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟

9· 再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀

10· 倒入酒酿，轻轻捣散

11· 最后撒上葱花即可出锅盛盘

主料3人份

白萝卜500克

草鱼300克

辅料

小葱5克  步骤1

白萝卜洗净切段，准备

步骤2

切段洗水沥干

步骤3

焯水去生味后沥干备用

步骤4

添油煎鱼

步骤5

煎稍长时间

步骤6

煎完鱼的油翻炒萝卜

步骤7

萝卜盛入炖锅

步骤8

煎鱼放入锅中

步骤9

酱油砂糖和豆粉调味

步骤10

加入调味汁和适量水 大火烧开水后小火煨煮，二十分钟后加小葱即可出锅