薏米仁可以往骨头汤里放吗（薏米骨头汤的功效与禁忌）

答；薏米仁可以往骨头汤里放吗〔可以〕

用料

筒骨 适量

胡萝卜 两根

胡萝卜 两根

薏米 适量

盐 适量

做法步骤

1、薏米洗净，提前泡一个小时备用

2、胡萝卜去皮洗净并切块

3、筒骨洗净备用

4、锅中冷水下锅，水开后下筒骨掉水5分钟去血水，然后捞出备用

5、浸泡过的薏米洗净沥干水份，锅中起火，倒入薏米烘炒，至微黄盛出 薏米直接食用会伤脾胃，文火烘炒一下可以更好的去除其寒性

6、汤锅入水，煮开后依次放入炒熟的薏米、胡萝卜、筒骨

7、水二次煮开后转水火熬至胡萝卜软，薏米开水，加入盐即可

可以的，薏米仁有去湿的功效，将薏米芡实与骨头一起煲汤不但可以去湿还可以美白，将薏米白果与猪肚一起也是一道鲜美的汤。