二荆条为什么叫海椒

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海椒，即茄科辣椒属植物的统称，双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属。四川人把辣椒叫做“海椒”。因为“二荆条”属于辣椒的一种，所以也可以叫海椒。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。