南瓜苔如何炒才好吃（油菜苔怎么炒好吃家常做法）

食材用料：南瓜苔400克，干辣椒30克，蒜一个，油适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

1、首先将南瓜苔梗的外皮撕掉，摘好后清洗干净备用。

2、蒜头剥衣切片，干辣椒切段备用。

3、锅中倒入适量油，油热后，放入干辣椒段、蒜片炒出香味。

4、然后将南瓜苔倒入锅中大火爆炒，最后放入适量盐、鸡精调味。

5、出锅装盘，鲜脆香辣的爆炒南瓜苔就做好了。