1/6 煮醋在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味放一小块海带提鲜

2/6 拌饭、煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。略微晾一会，然后，把煮好的米饭拌入醋，盖上，静置20分钟左右

3/6 把虾都，放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色

4/6 虾取出，待凉后，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。买来很新鲜的生鱼片（三文鱼），切成片备用。北极贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好

5/6 团饭、用手团成饭团、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小饭团。可以用海苔丝做成头发嘴巴

6/6 把虾、三文鱼片、北极贝放在饭团上即可。根据自已的口味可以蘸绿芥末和万字酱油
1/6 北极贝裙边室温解冻。

2/6 把解冻的北极贝裙边用清水反复冲洗，防止有沙子。

3/6 把干净的北极贝裙边用手挤出水分。

4/6 蘸料的制作：把辣根放到碗中。

5/6 再在碗中加入盐、海鲜酱油、凉拌醋搅拌均匀。

6/6 吃的时候，用北极贝裙边蘸着蘸料吃就可以了
