维生素D可促进钙、磷的吸收,将钙和磷运送到骨骼内,使骨钙化,徐进骨骼和牙齿的正常发育。维生素D对于生长发育阶段的儿童极为重要,若缺乏维生素D,儿童易患佝偻病和低钙手足抽搐。所以,
如果孩子要补钙,就不能一味只吃所谓的“含钙丰富”的食品,还应该多补充维生素D。
那么,维生素D的主要来源有哪些呢:维生素D在食物中的含量很少,只在乳类、肝脏、蛋类中少量存在;所以主要是通过晒太阳获得。
中国营养学会推荐:儿童每日维生素D的供应量应为10微克。【如肝类含0.375~1.25 微克/kg, 母乳、牛奶含0.075~1 微克/L, 蛋黄含0.625微克/个】
2008年3月《中华儿科杂志》编辑委员会、中华医学会儿科学分会儿童保健学组和全国佝偻病科研协作组提出“维生素D缺乏性佝偻病防治建议”:婴儿生后两周摄入维生素D 400 IU/d (10μg/d, 维生素D 1μg=40 IU) 至2岁。
如婴儿每日摄入500 mL配方奶, 可摄取维生素D 200 IU/d, 加之适当的户外活动,可不必另外补充维生素D制剂。
为减少皮肤癌发生或降低黑色素瘤死亡率
(约2.5/10万) , 美国儿科学会建议,儿科医师应将皮肤保护措施辅导付诸实践, 即指导家长或儿童至少采取下列一项保护措施:避免上午10点至下午4点间晒太阳;晒太阳时穿防紫外线衣服;使用>15阳光防晒保护因子(SPF);避免使用人工源紫外线 。
谈完了容易被忽略的维生素D,我们再来说说钙。
含钙丰富的食物
有:奶类及其制品、豆类及其制品、小虾米等海产品、坚果类等。日常膳食中,含钙丰富的食物少、吸收率低,且食物在烹饪中也会容易受到其他食物的影响从而影响钙吸收。再次提醒:千万不要忘了搭配维生素D呀!!
中国营养学会推荐儿童
每日钙的供应量
为:0-6个月400毫克,6个月-3岁600毫克,3-7岁800毫克。【100克黄豆含钙量为367毫克】孕妇、乳母及不能从食物中获得推荐量钙的儿童 (如青春前期儿童每日摄入牛奶<500mL, 青春期少年每日摄入牛奶<750mL)也可选用合适的
钙制剂
,其补充量视食物不能满足的钙量而定。补充钙制剂的注意事项:
(1)
补充钙剂同时一定要补充维生素D
, 以促进钙的吸收和利用。 (2)补钙时不宜喝碳酸饮料
。因为饮料中的二氧化碳和血液中的水结合会产生碳酸, 而血液中大量的碳酸将使我们从食物中获得的一部分钙无法在骨骼上沉积或者干脆“偷走”骨骼中的钙。 (3)补钙时不宜喝咖啡
。因为咖啡因会使肾脏将血液中蛋白质上的钠剔除, 同时也会将钙离子一起分离出去。另一个不利因素是磷酸, 其是可乐中的一种成分, 钙和磷在肠内吸收的最佳比例是2∶1, 摄取过多的磷会影响钙磷比例, 导致钙吸收减少。如果你还喜欢这篇文章,欢迎关注公众号:
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文献来源:
1.王萍《学前儿童卫生学》
2.吴康敏《儿童维生素D、钙营养合理补充》