大葱和洋葱哪个营养价值更高（大葱和洋葱哪个功效好）

洋葱营养价值极高，

其肥大的鳞茎中含糖8.5％，干物质9.2％，每100克含维生素a5毫克、维生素c9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。