汤圆通常是通过煮的方式来烹饪的，但如果你想要尝试烤汤圆，可以采取以下步骤来避免爆裂：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至中低温度，大约150-160°C（300-320°F）。
2. 汤圆处理：如果汤圆是冷冻的，需要提前解冻。将汤圆放在室温下自然解冻，或者放入冰箱中慢慢解冻。
3. 切口或扎孔：在每个汤圆的表面轻轻切一个十字或几个小孔，这样可以让汤圆在烤制过程中膨胀时气体有出口，减少爆裂的可能性。
4. 烤盘准备：在烤盘上铺一层烘焙纸，然后将处理好的汤圆放在烤盘上，保持一定的间距，避免汤圆之间粘连。
5. 烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间根据汤圆的大小和烤箱的实际情况进行调整，通常需要15-20分钟。中途可以观察汤圆的变化，避免烤焦。
6. 注意观察：烤制过程中要密切观察汤圆的变化，一旦发现汤圆表面开始膨胀或有爆裂的迹象，应立即取出。
7. 完成：汤圆烤至表面金黄且内部熟透即可取出。可以用牙签或小刀轻轻戳一下汤圆中心，检查是否已经完全熟透。
请注意，烤汤圆并不是传统的做法，可能会导致汤圆外皮破裂或者内部填充物流出。如果你想要尝试不同的烹饪方法，建议小心操作，并且在尝试新方法时做好相应的准备和防护措施。
把汤圆的外面包上一层蛋挞皮，烤的时候就不会爆裂
