红豆冰沙商用配方（红豆沙冰的制作方法商业版）

以下是一份红豆冰沙的商用配方：

材料：

- 红豆：100克

- 砂糖：适量

- 绿豆：100克

- 椰浆：适量

- 冰块：适量

步骤：

1. 将红豆和绿豆清洗干净后，泡水4小时左右，并将水倒掉。

2. 将清洗好的红豆和绿豆倒入锅中，加入足够的水，煮10分钟后加入适量砂糖，再加入适量的水，继续煮到豆子变软。

3. 将煮好的红豆和绿豆沥干，放入搅拌机中，加入适量的椰浆和冰块，搅拌均匀即可。

4. 将红豆冰沙倒入杯中，装饰即可。

注意：

1. 红豆和绿豆需要提前泡水，否则煮的时间会较长。

2. 添加的砂糖和椰浆量可以根据个人口味适当调整。

3. 如果需要更细腻的口感，可以将红豆和绿豆过筛后再放入搅拌机中搅拌。

????????备料: 红豆沙450g 250毫升水 黄冰糖70g 红豆沙提前一晚泡好 - ????????步骤: 一起加入锅中煮40到50分钟 熟了之后取一半用破壁机打成糊状再放回锅中,煮五分钟就可以啦～(没有破壁机就用勺子碾碎一些也可以) 这就是为什么大家在外面吃到的红豆沙非常绵密的原因啦～ 可以搭配小丸子、芋圆、西米等等等,它真的很百搭