冬天酵子馒头的做法和发面全过程(老酵硬面馒头的做法和发面全过程)

冬天酵子馒头的做法和发面全过程(老酵硬面馒头的做法和发面全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-28 18:22:56

冬天酵子馒头的做法和发面全过程

馒头过程。先将酵子的对碱,对好后加入新的子面,和成稍软的面团,发酵四十分钟。

发好后。开始揉面十分钟,做馒头剂子,做好后放入醒发箱,发半小时。

待馒头生胚发起后。放入开水锅蒸二十五分钟。即可,。这样酵子馒头就做好了,吃起来有碱的香味,还有淡淡的面香。

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