可以先放冰糖,如果煮好后再放,冰糖就不会融化,就不入味了
板栗冰糖粥做法:
板栗仁 50g
粳米100g
冰糖15g
1先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干。
2将烫过的板栗仁用刀切碎。
3粳米淘洗干净,和碎板栗仁一同放入锅内,加清水1000ml,开大火煮开,调小火焖煮。
4板栗粥小火煮1小时后,粥已浓稠时,放入冰糖调味,再煮5分钟即可食用。
营养价值
清爽甘甜,温馨暖胃,常食补肾气添力气。此粥具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症;中老年人常服用此粥,有抗衰防老、养颜延寿之功效。
小贴士
板栗仁要选用无虫、饱满的生板栗,不要用糖炒栗子或超市里精加工过的栗子小食代替,那样的话营养成分会打折扣。
这个是先放进去一起煮,这样粥会比较香。