炒砂锅酱的配料和做法(正宗的四川砂锅酱怎么炒)

炒砂锅酱的配料和做法(正宗的四川砂锅酱怎么炒)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-25 18:10:37

炒砂锅酱的配料和做法

用料:肉泥500g,花椒15g,豆油20g,油辣子20g,姜10g。

砂锅酱料的做法:

  1、油烧热后放入花椒,是麻味的来源。如果喜欢很麻的感觉,就多放花椒。

  2、花椒炸至香味飘出,即可将其从油中捞出。

  3、油再次热后,放入姜片、肉泥,炒熟,再放入油辣子,把肉酱搬成红色,出锅即是香味浓郁的麻辣肉酱。

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