木耳泡发还用煮吗（泡发好的木耳吃不完怎么保存）

要煮，一般用热水煮3-5分钟左右即可。木耳又被称作云耳，是我国常见的食用菌，耳质地柔软、口感细嫩、味道鲜美，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，一般泡发好之后，只需要使用热水将其煮3-5分钟左右即可。

一般木耳泡发后不用煮。