炸米粉肉一斤肉要放多少盐（怎么做油炸米粉肉放的时间长）

盐 7-9g。

步骤

1. 准备新鲜带皮五花肉一斤。

2. 切成1公分厚的片片。

3. 切好待用。

4. 放入食盐。

5. 放入酱油。

6. 用手抓匀，打入鸡蛋，充分拌匀，腌渍5-10分钟。

7. 加入米粉。

8. 用手抓好，拌匀，拌到块块有米粉。

9. 准备一个空碗，一个滤网。

10. 加入油，中小火，加热至周围冒小泡泡即可。

11. 米粉肉一片一片用筷子夹进去，轻放。

12. 炸至金黄，不粘，即可夹出来，滤网内，过滤油。

13. 把油倒出来，把干净锅中，再把所有的米粉肉放入锅中，小火回锅。

14. 再次滤油，大功告成。

15. 油炸米粉肉，出锅啦，香酥可口。