步骤 1
鸡蛋+ 面粉+米粉+少量水调成糊糊,若是想要口感更松软可不加水,多加几个鸡蛋。
步骤 2
静置发酵2小时
步骤 3
油炸,出锅,可直接食用。若是放到第二天,可以蒸着吃,软糯香甜
主料:面粉1000g 鸡蛋10个。
辅料:油适量、红糖适量、猪肉适量。
做法:
1.准备面粉。
2.肉剁碎。
3.红糖切碎。
4.放入面粉里。
5.肉末也倒进去。
6.鸡蛋打进去。
7.加适量水,调成较硬的糊状(根据自己的喜欢调节软硬度哦)。
8油烧热,勺子沾水,舀一勺糊糊,倒进油锅。
9.继续这个程序,直到油锅装满。
10.底下变黄的时候,用筷子翻面。
11.炸至全部金黄,出锅沥油即可。