我想知道豆面锅头的做法 谢谢大家了（高粱豆面窝头的做法大全）

准备食材用料：玉米面 80克、黄豆面 40克、沸水 72克、小苏打 1克

步骤/方式二

玉米面 80克，黄豆面 40克和小苏打1克倒入碗中，混合均匀。

步骤/方式三

一边搅拌一边冲入沸水

步骤/方式四

不停搅拌成团状

步骤/方式五

揉成光滑面团

步骤/方式六

分成5等分

步骤/方式七

搓圆

步骤/方式八

在底部用手指捏出窝窝

步骤/方式九

全部做好

步骤/方式十

放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，

步骤/方式十一

熟透出锅

玉米面、黑豆面、小米面、红薯面、小麦面粉以3：

2：

1：1：1的比例先把黑豆面放入陶瓷盆里，加温水搅拌至有韧性后；再放其它四种面粉，在水中稀释一袋鲜奶，加适量的食用碱面和均匀；最后上锅蒸至熟后即可。