1、选择合适的时节。在温带气候环境中,播种香菜籽的最恰当的时节是暮春时节。在偏热带气候中,香菜在一年中的稍冷、干燥的时候生存的更好,即秋季。
2、选择一块能得到充足阳光的土壤播种香菜籽,土壤应该疏松,排水良好。
3、播种香菜籽后,每星期大约需要2.5厘米的水量,2-3星期之内就会发芽(播种香菜需要大约0.6厘米深,间距15-20厘米,行距0.3米左右)。
4、当秧苗长到5厘米高的时候,给香菜施加可溶性氮肥。
5、当香菜长到2.5-3.75厘米高的时候,拔一些秧苗以保持合理的密度。可以拔掉小苗食用,留下强壮的秧苗。
6、当茎长到10-15厘米高时已经成熟,就可以挨着地面采集单株香菜的叶子和从根开始的茎部了。